Química

El ciclo superior de Química funciona desde 1973 y forma técnicos con base sólida en química analítica, orgánica e industrial.

La escuela cuenta con laboratorios de bromatología y análisis de suelos que prestan servicio a la comunidad y a productores de la zona, además de una planta de procesamiento de alimentos.

El eje práctico son las prácticas de laboratorio, el control de calidad y los procesos productivos regionales: alimentos, agroindustria y ambiente.

Perfil del egresado

Al finalizar los siete años, el/la técnico/a está en condiciones de:

• Realizar análisis físico‑químicos y microbiológicos.
• Controlar calidad de materias primas, procesos y productos.
• Operar equipamiento de laboratorio y planta piloto.
• Gestionar residuos y aplicar normas ambientales y de seguridad.

Espacios de formación

• Laboratorio de química general
• Laboratorio de bromatología
• Laboratorio de análisis de suelos
• Planta de procesamiento de alimentos

Campo laboral y continuidad de estudios

• Industria alimentaria y agroindustria
• Laboratorios de análisis y control de calidad
• Organismos de control sanitario y ambiental
• Carreras universitarias afines

Prácticas profesionalizantes

En 7.º año los estudiantes realizan prácticas profesionalizantes en empresas, establecimientos productivos u organismos de Victoria y la región, o en proyectos productivos de la propia escuela, con seguro escolar y tutoría docente. Las empresas interesadas en recibir practicantes pueden contactarse con la escuela.